簡単マッシュポテト

今日はマッシュポテトの作り方を書きます。
私は２日に１回は作ってます。

【材料】（6人前くらい）
ジャガ芋 中4個（小6個）
牛乳 300ml程度（低脂肪じゃない方がいい）
無塩バター おおさじ１杯
塩 おおさじ１杯
黒胡椒 少々（お好みで）
パルメザンチーズ おおさじ１杯

【作り方】
①ジャガ芋の皮を剥いて、少し水につけておきます。
②ジャガ芋を８等分します。
③ジャガ芋をレンジで少し暖めます。（500Wで３分くらい。）
　⇒早く茹であがります。
④平たい鍋に水とジャガ芋を入れて茹でます。
⑤茹でて、全体的に少し崩れたかな？というくらいで火を止めてお湯を捨てます。
⑥平たい鍋の中でジャガ芋をマッシャーで潰します。
⑦お好みで潰し終えたら、牛乳（300ml程度）を入れて弱火でコトコト煮ます。
⑧⑦で煮始めたら塩と胡椒を入れてゆっくり混ぜます。
⑨牛乳が2/3くらいになったら無塩バターとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせて完成

お好みでパルメザンチーズを多めにしたり、胡椒を多めにしたり。
自分のアレンジを加えても面白いと思いますよ！



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タグ：マッシュポテト 付け合せ レシピ 簡単料理 じゃがいも